|
|
Luchtige Aardbeien Dessert.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. aardbeien.
1 dl. slagroom.
3 eetlepels suiker.
2 eiwitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de aardbeien schoon ,houd de 4 mooiste apart voor de garnering en pureer de rest in een keueknmachine of net de staafmixer.
klop de slagroom met 2 eetlepels suiker stijf.
klop in een andere vetvrije kom de eiwitten met de rest avn de suiker stijf.
spatel de slagrrom en het eiwit door de aardbeien puree en verdeel het mengsel over 4 hoge glazen.
snijd de aardbeien die achtergehouden zijn in en garneer de glazen ermee .
serveer het dessert direct.
|
|
|